PEPES IKAN ASIN PEDA DAUN SINGKONG
Ibu-Ibu jangan bingung membuat lauk untuk teman nasi yang sudah Anda masak. Pepes ikan asin peda daun singkong menjadi salah satu menu lauk makan yang lezat keluarga Anda. Berikut ini resepnya silahkan mencoba, semoga Anda menjadi salah satu Ibu Rumah Tangga yang kreatif dan menjadi dambaan Suami dan anak-anak.
Bahan:
1. Tiga ekor ikan asin peda
2. 150 gram daun singkong muda rebus
3. Dua buah tomat iris tipis-tipis
4. Delapan buah bawang merah, iris tipis-tipis
5. Tiga siung bawang putih, iris tipis-tipis
6. Empat buah cabe merah, iris serong tipis-tipis
7. Dua cm jahe, iris tipis-tipis
8. Dua cm kunyit, iris tipis-tipis
9. Lima belas cabe rawit merah atau sesuai keinginan
10. Empat lembar daun salam
12. Dua sendok makan minyak goreng
13. Daun pisang secukupnya
Cara Membuatnya:
1. Campur semua bumbu jadi satu, tomat, bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, jahe, gula, tambahkan minyak goreng aduk hingga rata
2. Cuci bersih ikan asin peda, campur dengan bumbu kemudian sisihkan
3. Ambil selembar daun pisng, susun sebagian daun singkong diatasnya, letakkan satu lembar daun salam, taruh ikan asin peda beserta bumbunya, letakkan lagi selembar daun salam, kemudian tutup dengan dan singkong lagi, rapikan.
4. Bungkus, bentuk lontong, semat ujung daun dengan lidi yang sudah dipotong
5. Lalu dikukus kuarng lebih 30 menit, kemudian bakar di atas api
Jadi deh siap dihidangkan.... selamat mencoba
Ibu-Ibu jangan bingung membuat lauk untuk teman nasi yang sudah Anda masak. Pepes ikan asin peda daun singkong menjadi salah satu menu lauk makan yang lezat keluarga Anda. Berikut ini resepnya silahkan mencoba, semoga Anda menjadi salah satu Ibu Rumah Tangga yang kreatif dan menjadi dambaan Suami dan anak-anak.
1. Tiga ekor ikan asin peda
2. 150 gram daun singkong muda rebus
3. Dua buah tomat iris tipis-tipis
4. Delapan buah bawang merah, iris tipis-tipis
5. Tiga siung bawang putih, iris tipis-tipis
6. Empat buah cabe merah, iris serong tipis-tipis
7. Dua cm jahe, iris tipis-tipis
8. Dua cm kunyit, iris tipis-tipis
9. Lima belas cabe rawit merah atau sesuai keinginan
10. Empat lembar daun salam
12. Dua sendok makan minyak goreng
13. Daun pisang secukupnya
Cara Membuatnya:
1. Campur semua bumbu jadi satu, tomat, bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, jahe, gula, tambahkan minyak goreng aduk hingga rata
2. Cuci bersih ikan asin peda, campur dengan bumbu kemudian sisihkan
3. Ambil selembar daun pisng, susun sebagian daun singkong diatasnya, letakkan satu lembar daun salam, taruh ikan asin peda beserta bumbunya, letakkan lagi selembar daun salam, kemudian tutup dengan dan singkong lagi, rapikan.
4. Bungkus, bentuk lontong, semat ujung daun dengan lidi yang sudah dipotong
5. Lalu dikukus kuarng lebih 30 menit, kemudian bakar di atas api
Jadi deh siap dihidangkan.... selamat mencoba
