Risoles Regout Enak Gurih, Resep Dan Cara Membuatnya
Bisnis bisa diawali dari rumah. Bisnis rumahan cukup menjanjikan bisa mendapat tambahan penghasilan. Bagi anda Ibu rumah tangga yang punya banyak waktu silahkan mencoba-coba untuk membuat kue apa saja. Ga apa-apa mulanya untuk kebutuhan pribadi keluarga, menyenangkan anak-anak dan suami, selanjutnya dapat dikembangkan mulai promosi tetangga dekat, saudara selanjutnya masyarakat umum.
Jadilah Ibu rumah tangga yang kreatif. Ditengah zaman yang serba mahal. Bahan Bakar Minyak (BBM) mahal, Listrik mahal, Sembilan Bahan Pokok (SEMBAKO) mahal, bahan bumbu mahal dan masih banyak lagi lainnya yang harganya merangkak naik apalagi mendekati Hari Raya atau Lebaran, Wow... semua harga barang barang harganya meroket. sekarang sangat diperlukan seorang manusia yang aktif dan kreatif, tak terkecuali di dalam rumah. Seorang Ibu harus dapat mengatur keuangan dan pengeluaran. Kalau semuanya membeli dapat dibayangkan betapa besarnya pengeluaran sebuah rumah tangga dalam sebulan. Kita dijamin puas dengan kue bikinan sendiri.
Bahan Kulit :
1. 100 gram tepung terigu serbaguna, ayak
2. 1 sendok teh garam
3. 3 butir kuning telur
4. 250 mili liter susu cair
5. 1 sendok makan margarin, lelehkan
Cara Membuat Kulit:
1. Dalam suatu wadah, campur terigu dan garam hingga rata.
2. Buat lubang di tengahnya, masukkan telur sambil diaduk menggunakan whisker atau blander
3. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan whisker atau blender hingga adonan licin dan halus.
4. Masukkan margarin leleh, aduk rata.
5. Diamkan adonan sebentar (15 sampai 30 menit), sambil ditutup dgn serbet bersih.
6. Siapkan wajan dadar, buat dadar hingga adonan habis.
7. Siap digunakan.
Bahan Ragout (isi) Ayam:
1. 2 sendok makan margarin
2. 1/2 butir bawang bombay, iris halus
3. 2 siung bawang putih, geprek dan cincang halus
4. 3 sedok makan tepung terigu serbaguna
5. 200 gram fillet ayam, potong dadu kecil
6. 2 sampai 3 buah wortel, potong dadu kecil
7. 1 buah jagung manis, pipil
8. 350 mili liter air kaldu
9. garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya
10. 1 batang daun bawang, iris-iris
Cara Membuat :
1. Rebus wortel dan jagung manis menggunakan sedikit air kaldu. Rebus sebentar saja hingga empuk
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan tepung terigu, aduk hingga berbulir-bulir.
4. Tuang air kaldu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga licin.
5. Tambahkan ayam, wortel dan jagung manis. Bumbui dengan garam, merica bubuk dan gula pasir hingga rasanya pas.
6. Masak hingga mengental, air menyusut dan meletup-letup. Masukkan daun bawang, aduk rata.
7. Siap digunakan.
Bahan Pencelup dan Pelapis :
1. Putih telur secukupnya
2. Tepung panir secukupnya
Tahap akhir :
1. Ambil selembar kulit risoles, beri isian ragout ayam secukupnya, lipat rapi
seperti amplop dan rekatkan ujungnya memakai campuran terigu dan sedikit air.
2. Lakukan hingga habis.
3. Celupkan ke dlm putih telur kemudian gulingkan ke tepung panir hingga
tertutup rata. Goreng hingga kecoklatan
4. siap dihidangkan
Bisnis bisa diawali dari rumah. Bisnis rumahan cukup menjanjikan bisa mendapat tambahan penghasilan. Bagi anda Ibu rumah tangga yang punya banyak waktu silahkan mencoba-coba untuk membuat kue apa saja. Ga apa-apa mulanya untuk kebutuhan pribadi keluarga, menyenangkan anak-anak dan suami, selanjutnya dapat dikembangkan mulai promosi tetangga dekat, saudara selanjutnya masyarakat umum.
Bahan Kulit :
1. 100 gram tepung terigu serbaguna, ayak
2. 1 sendok teh garam
3. 3 butir kuning telur
4. 250 mili liter susu cair
5. 1 sendok makan margarin, lelehkan
Cara Membuat Kulit:
1. Dalam suatu wadah, campur terigu dan garam hingga rata.
2. Buat lubang di tengahnya, masukkan telur sambil diaduk menggunakan whisker atau blander
3. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan whisker atau blender hingga adonan licin dan halus.
4. Masukkan margarin leleh, aduk rata.
5. Diamkan adonan sebentar (15 sampai 30 menit), sambil ditutup dgn serbet bersih.
6. Siapkan wajan dadar, buat dadar hingga adonan habis.
7. Siap digunakan.
Bahan Ragout (isi) Ayam:
1. 2 sendok makan margarin
2. 1/2 butir bawang bombay, iris halus
3. 2 siung bawang putih, geprek dan cincang halus
4. 3 sedok makan tepung terigu serbaguna
5. 200 gram fillet ayam, potong dadu kecil
6. 2 sampai 3 buah wortel, potong dadu kecil
7. 1 buah jagung manis, pipil
8. 350 mili liter air kaldu
9. garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya
10. 1 batang daun bawang, iris-iris
Cara Membuat :
1. Rebus wortel dan jagung manis menggunakan sedikit air kaldu. Rebus sebentar saja hingga empuk
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan tepung terigu, aduk hingga berbulir-bulir.
4. Tuang air kaldu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga licin.
5. Tambahkan ayam, wortel dan jagung manis. Bumbui dengan garam, merica bubuk dan gula pasir hingga rasanya pas.
6. Masak hingga mengental, air menyusut dan meletup-letup. Masukkan daun bawang, aduk rata.
7. Siap digunakan.
Bahan Pencelup dan Pelapis :
1. Putih telur secukupnya
2. Tepung panir secukupnya
Tahap akhir :
1. Ambil selembar kulit risoles, beri isian ragout ayam secukupnya, lipat rapi
seperti amplop dan rekatkan ujungnya memakai campuran terigu dan sedikit air.
2. Lakukan hingga habis.
3. Celupkan ke dlm putih telur kemudian gulingkan ke tepung panir hingga
tertutup rata. Goreng hingga kecoklatan
4. siap dihidangkan
