CILOK BUMBU KACANG KENYAL, GURIH RESEP DAN CARA MEMBUATNYA
Cilok Kenyal dan gurih. Siapa sih yang tidak kenal cilok, makanan,jajanan kesukaan anak-anak tapi orang tua juga ikut suka. Makanan pengganjal perut lapar diperjalanan. tapi makanan dipinggir jalan belum tentu steril dan sehat, terkadang penjual cilok tidak memperdulikan masalah kesehatan makanan, mereka hanya memikirkan keuntungan yang besar tanpa memperdulikan kesehatan pembelinya. Apalagi kalau pembelinya anak-anak sekolah terkadang para penjual cilok asal-asalan dalam membuat cilok.
Untuk menghindari makanan, jajanan yang kurang sehat alangkah baiknya seorang ibu rumah tangga bisa membuat jajanan/makanan sendiri meskipun itu berupa cilok. Belajarlah dari sekarang tidak ada kata terlambat untuk belajar selama dunia masih berputar, selama matahari masih terbit di sebelah timur dan tenggelam di sebelah barat tidak adad kata terlambat. Ayo kita mulai saja belajar membuat cilok.
Bisnis Cilok juga bisa jadi bahan pendapatan tambahan anda, yang penting Anda mau berusaha pasti akan mendapat hasilnya.
Bahan :
1. 50 gram tepung terigu
2. 50 gram tepung tapioka
3. 100 ml air panas ( bisa ditambah )
4. 1 siung bawang putih
5. 2 batang daun bawang yang kecil, iris halus bagian daunnya saja.
6. 1/4 sendok teh merica bubuk
7. 1/4 sendok teh gula pasir
8. Bumbu kaldu bubuk 1/2 sendok teh dan garam secukupnya
Cara Membuat :
1. Campur terigu dan bumbu-bumbu lain, tuangi air panas secukupnya sampai adonan basah, tapi tidak cair.
2. Masukan tepung tapioka, aduk rata saja, jangan di uleni terlalu kuat ya biar nggak terlalu kenyal ciloknya, sampai adonan dapat di bentuk, jika masih terlalu kering, bisa di tambah air panas sedikit.
3. Tes rasa dulu, goreng atau rebus adonan cilok sedikit, lalu cicipi rasanya, jika sudah pas sesuai selera, baru di bentuk bulat2, lalu rebus di air mendidih hingga mengapung dan matang.
4. Angkat, sajikan dengan sambal kacang.
Bahan Sambal Kacang :
1. 50 gram kacang tanah
2. 1 siung bawang putih
3. 3 buah cabai merah ( sesuai selera)
4. Gula merah 15 gram ( secukupnya )
5. Garam secukupnya
6. Kecap Manis sesuai selera
Cara membuat :
Goreng kacang, bawang putih dan cabai hingga matang, lalu haluskan, tambahin gula dan garam serta kecap. Aduk rata.
Cilok Kenyal dan gurih. Siapa sih yang tidak kenal cilok, makanan,jajanan kesukaan anak-anak tapi orang tua juga ikut suka. Makanan pengganjal perut lapar diperjalanan. tapi makanan dipinggir jalan belum tentu steril dan sehat, terkadang penjual cilok tidak memperdulikan masalah kesehatan makanan, mereka hanya memikirkan keuntungan yang besar tanpa memperdulikan kesehatan pembelinya. Apalagi kalau pembelinya anak-anak sekolah terkadang para penjual cilok asal-asalan dalam membuat cilok.
Bisnis Cilok juga bisa jadi bahan pendapatan tambahan anda, yang penting Anda mau berusaha pasti akan mendapat hasilnya.
Bahan :
1. 50 gram tepung terigu
2. 50 gram tepung tapioka
3. 100 ml air panas ( bisa ditambah )
4. 1 siung bawang putih
5. 2 batang daun bawang yang kecil, iris halus bagian daunnya saja.
6. 1/4 sendok teh merica bubuk
7. 1/4 sendok teh gula pasir
8. Bumbu kaldu bubuk 1/2 sendok teh dan garam secukupnya
Cara Membuat :
1. Campur terigu dan bumbu-bumbu lain, tuangi air panas secukupnya sampai adonan basah, tapi tidak cair.
2. Masukan tepung tapioka, aduk rata saja, jangan di uleni terlalu kuat ya biar nggak terlalu kenyal ciloknya, sampai adonan dapat di bentuk, jika masih terlalu kering, bisa di tambah air panas sedikit.
3. Tes rasa dulu, goreng atau rebus adonan cilok sedikit, lalu cicipi rasanya, jika sudah pas sesuai selera, baru di bentuk bulat2, lalu rebus di air mendidih hingga mengapung dan matang.
4. Angkat, sajikan dengan sambal kacang.
Bahan Sambal Kacang :
1. 50 gram kacang tanah
2. 1 siung bawang putih
3. 3 buah cabai merah ( sesuai selera)
4. Gula merah 15 gram ( secukupnya )
5. Garam secukupnya
6. Kecap Manis sesuai selera
Cara membuat :
Goreng kacang, bawang putih dan cabai hingga matang, lalu haluskan, tambahin gula dan garam serta kecap. Aduk rata.
