CHESSE CAKE (KUE KEJU) RESEP DAN CARA MEMBUATNYA MANTAP
Bisnis bisa diawali dari rumah. Bisnis rumahan cukup menjanjikan bisa mendapat tambahan penghasilan. Bagi anda Ibu rumah tangga yang punya banyak waktu silahkan mencoba-coba untuk membuat kue apa saja. Ga apa-apa mulanya untuk kebutuhan pribadi keluarga, menyenangkan anak-anak dan suami, selanjutnya dapat dikembangkan mulai promosi tetangga dekat, saudara selanjutnya masyarakat umum.
Yang jelas kalau Anda membuat kue sendiri, anda tidak perlu khawatir akan kualitas dan kesehatannya, anda bisa membuat kue sesehatmungkin,,,Ok
Cheese cake adalah suguhan cake yang terbuat dari bahan dasar keju. Untuk membuat kue ini, setidaknya dibutuhkan beberapa jenis keju seperti, keju muda (soft cheese) dan keju segar (fresh cheese).
Makanan khas Eropa ini sekarang dapat Anda buat dan dinikmati dirumah Anda beserta keluarga.
Mari kita Bikin cheese cake ...
Jadilah Ibu rumah tangga yang kreatif. Ditengah zaman yang serba mahal. Bahan Bakar Minyak (BBM) mahal, Listrik mahal, Sembilan Bahan Pokok (SEMBAKO) mahal, bahan bumbu mahal dan masih banyak lagi lainnya yang harganya merangkak naik apalagi mendekati Hari Raya atau Lebaran, Wow... semua harga barang barang harganya meroket. sekarang sangat diperlukan seorang manusia yang aktif dan kreatif, tak terkecuali di dalam rumah. Seorang Ibu harus dapat mengatur keuangan dan pengeluaran. Kalau semuanya membeli dapat dibayangkan betapa besarnya pengeluaran sebuah rumah tangga dalam sebulan.
Mari kita mulai siapkan bahan-bahannya...
Bahan :
1. 65 gram margarine
2. 65 gram tepung terigu protein rendah
3. 1/4 sendok teh baking powder
4. 80 gram susu cair
5. 100 gram cream cheese suhu ruang
6. 5 kuning telur, kocok lepas
7. 5 putih telur
8. 1/4 sendok teh garam
9. 1 sendok teh air jeruk nipis / lemon
10. 150 gram gula pasir
Cara Membuat :
1. Panaskan oven 160'C. Siapkan loyang loaf, alasi dengan kertas baking. Apabila memakai loyang dengan sambungan, bungkus dasar loyang memakai alumunium foil untuk mencegah air merembes ke dalam adonan.
2. Panaskan butter hingga meleleh dan jgn smp mendidih. Matikan api dan tambahkan campuran terigu dan baking powder yang telah diayak. Aduk hingga rata dan sisihkan.
3. Panaskan susu cair hingga terlihat gelembung kecil di tepi panci dan tidak usah mendidih. Tambahkan cream cheese dan aduk hingga larut.
4. Tuang campuran susu dan cream cheese ke kuning telur yang sudah dikocok lepas. Aduk hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam campuran terigu sambil diaduk hingga licin dan rata. Sisihkan.
6. Dalam suatu wadah yang bersih dan kering, kocok putih telur, garam dan air jeruk nipis hingga berbusa.
7. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga SOFT PEAK.
8. Tuang 1/3 bagian adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur. Aduk balik perlahan hingga rata dan tuang kembali ke adonan putih telur. Aduk balik hingga tercampur rata.
9. Tuang adonan ke loyang kemudian letakkan loyang tersebut di atas loyang lain yang berisi air panas (steam bake / au bain marie).
10. Panggang selama 50 sampai 60 menit (tergantung pada oven masing-masing ya) hingga matang.
11. Keluarkan dari oven, biarkan sejenak dan keluarkan dari loyangnya.
Bisnis bisa diawali dari rumah. Bisnis rumahan cukup menjanjikan bisa mendapat tambahan penghasilan. Bagi anda Ibu rumah tangga yang punya banyak waktu silahkan mencoba-coba untuk membuat kue apa saja. Ga apa-apa mulanya untuk kebutuhan pribadi keluarga, menyenangkan anak-anak dan suami, selanjutnya dapat dikembangkan mulai promosi tetangga dekat, saudara selanjutnya masyarakat umum.
Cheese cake adalah suguhan cake yang terbuat dari bahan dasar keju. Untuk membuat kue ini, setidaknya dibutuhkan beberapa jenis keju seperti, keju muda (soft cheese) dan keju segar (fresh cheese).
Makanan khas Eropa ini sekarang dapat Anda buat dan dinikmati dirumah Anda beserta keluarga.
Mari kita Bikin cheese cake ...
Jadilah Ibu rumah tangga yang kreatif. Ditengah zaman yang serba mahal. Bahan Bakar Minyak (BBM) mahal, Listrik mahal, Sembilan Bahan Pokok (SEMBAKO) mahal, bahan bumbu mahal dan masih banyak lagi lainnya yang harganya merangkak naik apalagi mendekati Hari Raya atau Lebaran, Wow... semua harga barang barang harganya meroket. sekarang sangat diperlukan seorang manusia yang aktif dan kreatif, tak terkecuali di dalam rumah. Seorang Ibu harus dapat mengatur keuangan dan pengeluaran. Kalau semuanya membeli dapat dibayangkan betapa besarnya pengeluaran sebuah rumah tangga dalam sebulan.
Mari kita mulai siapkan bahan-bahannya...
Bahan :
1. 65 gram margarine
2. 65 gram tepung terigu protein rendah
3. 1/4 sendok teh baking powder
4. 80 gram susu cair
5. 100 gram cream cheese suhu ruang
6. 5 kuning telur, kocok lepas
7. 5 putih telur
8. 1/4 sendok teh garam
9. 1 sendok teh air jeruk nipis / lemon
10. 150 gram gula pasir
Cara Membuat :
1. Panaskan oven 160'C. Siapkan loyang loaf, alasi dengan kertas baking. Apabila memakai loyang dengan sambungan, bungkus dasar loyang memakai alumunium foil untuk mencegah air merembes ke dalam adonan.
2. Panaskan butter hingga meleleh dan jgn smp mendidih. Matikan api dan tambahkan campuran terigu dan baking powder yang telah diayak. Aduk hingga rata dan sisihkan.
3. Panaskan susu cair hingga terlihat gelembung kecil di tepi panci dan tidak usah mendidih. Tambahkan cream cheese dan aduk hingga larut.
4. Tuang campuran susu dan cream cheese ke kuning telur yang sudah dikocok lepas. Aduk hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam campuran terigu sambil diaduk hingga licin dan rata. Sisihkan.
6. Dalam suatu wadah yang bersih dan kering, kocok putih telur, garam dan air jeruk nipis hingga berbusa.
7. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga SOFT PEAK.
8. Tuang 1/3 bagian adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur. Aduk balik perlahan hingga rata dan tuang kembali ke adonan putih telur. Aduk balik hingga tercampur rata.
9. Tuang adonan ke loyang kemudian letakkan loyang tersebut di atas loyang lain yang berisi air panas (steam bake / au bain marie).
10. Panggang selama 50 sampai 60 menit (tergantung pada oven masing-masing ya) hingga matang.
11. Keluarkan dari oven, biarkan sejenak dan keluarkan dari loyangnya.
