Brownies coklat Resep Dan Cara Membuatnya Simple
Brownies coklat menjadi salah satu pengisi meja rumah Anda. Kue basah ini menjadi salah satu Kue lebaran Idul fitri yang banyak diminati banyak orang.
Jadilah Ibu rumah tangga yang kreatif dan manjakan lidah keluarga Anda dengan kue buatan sendiri. Ditengah zaman yang serba mahal. Bahan Bakar Minyak (BBM) mahal, Listrik mahal, Sembilan Bahan Pokok (SEMBAKO) mahal, bahan bumbu mahal dan masih banyak lagi lainnya yang harganya merangkak naik apalagi mendekati Hari Raya atau Lebaran, Wow... semua harga barang barang harganya meroket. sekarang sangat diperlukan seorang manusia yang aktif dan kreatif, tak terkecuali di dalam rumah. Seorang Ibu harus dapat mengatur keuangan dan pengeluaran. Kalau semuanya membeli dapat dibayangkan betapa besarnya pengeluaran sebuah rumah tangga dalam sebulan.
Jangan sampai besar pasak dari pada tiang, artinya "jangan sampai pengeluaran uang lebih banyak dari pada pemasukan uang", karena bisa berujung pada mencari pinjaman pada tetangga atau jasa kredit yang akan mencekik Anda nantinya.
Baiklah mari kita mulai saja membuat kacang telor yang enak dan gurih.
Bismillah... coba buat dan lihat hasilnya...
Bahan-bahan:
1. 5 (lima) butir telur
2. 180 (seratus delapan puluh) gram gula pasir
3. 1 (satu) sendok teh emulsifier
4. 1/4 (seperempat) sendok teh garam
5. 1 (seperempat) sendok teh vanilla
6. 200 (dua ratus) gram tepung ketan hitam
7. 20 (dua puluh) gram coklat bubuk
8. 75 (tujuh puluh lima) gram dark cooking chocolate, cincang
9. 150 (setatus lima puluh) gram minyak goreng
10. Coklat misses secukupnya untuk filling/memperindah
Cara membuat:
1. Panaskan kukusan.
2. Lelehkan dark cooking chocolate. Masukkan minyak goreng. Aduk rata. Dinginkan.
3. Kocok telur, gula pasir, emulsifier dan garam dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang, kental dan berjejak. Masukkan vanilla, kocok rata.
4. Masukkan campuran tepung ketan hitam dan coklat bubuk sedikit demi sedikit bertahap sambil dikocok dengan mixer kecepatan rendah sampai merata.
5. Masukkan campuran dark cooking chocolate dan minyak goreng. Aduk balik dengan spatula (sendok kayu) hingga rata dan homogen.
6. Bagi 2 adonan. Tuang 1/2 bagian adonan ke dalam loyang ukuran 20x20x7 cm yg telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Kukus kurang lebih 10( sepuluh) menit dengan api sedang.
7. Taburi coklat misses. Tuang kembali 1/2 (setengah) bagian sisa adonan. Kukus kembali 20-25 menit hingga matang.
8. Angkat dan langsung keluarkan dari loyang. Biarkan dingin.
9. Potong-potong dan sajikan.
Brownies coklat menjadi salah satu pengisi meja rumah Anda. Kue basah ini menjadi salah satu Kue lebaran Idul fitri yang banyak diminati banyak orang.
Jangan sampai besar pasak dari pada tiang, artinya "jangan sampai pengeluaran uang lebih banyak dari pada pemasukan uang", karena bisa berujung pada mencari pinjaman pada tetangga atau jasa kredit yang akan mencekik Anda nantinya.
Baiklah mari kita mulai saja membuat kacang telor yang enak dan gurih.
Bismillah... coba buat dan lihat hasilnya...
Bahan-bahan:
1. 5 (lima) butir telur
2. 180 (seratus delapan puluh) gram gula pasir
3. 1 (satu) sendok teh emulsifier
4. 1/4 (seperempat) sendok teh garam
5. 1 (seperempat) sendok teh vanilla
6. 200 (dua ratus) gram tepung ketan hitam
7. 20 (dua puluh) gram coklat bubuk
8. 75 (tujuh puluh lima) gram dark cooking chocolate, cincang
9. 150 (setatus lima puluh) gram minyak goreng
10. Coklat misses secukupnya untuk filling/memperindah
Cara membuat:
1. Panaskan kukusan.
2. Lelehkan dark cooking chocolate. Masukkan minyak goreng. Aduk rata. Dinginkan.
3. Kocok telur, gula pasir, emulsifier dan garam dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang, kental dan berjejak. Masukkan vanilla, kocok rata.
4. Masukkan campuran tepung ketan hitam dan coklat bubuk sedikit demi sedikit bertahap sambil dikocok dengan mixer kecepatan rendah sampai merata.
5. Masukkan campuran dark cooking chocolate dan minyak goreng. Aduk balik dengan spatula (sendok kayu) hingga rata dan homogen.
6. Bagi 2 adonan. Tuang 1/2 bagian adonan ke dalam loyang ukuran 20x20x7 cm yg telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Kukus kurang lebih 10( sepuluh) menit dengan api sedang.
7. Taburi coklat misses. Tuang kembali 1/2 (setengah) bagian sisa adonan. Kukus kembali 20-25 menit hingga matang.
8. Angkat dan langsung keluarkan dari loyang. Biarkan dingin.
9. Potong-potong dan sajikan.
