AYAM GORENG KRIUK RESEP DAN CARA MEMBUATNYA
Masakan Ibu akan menjadi masakan idaman setiap anak dan suami bila rasanya enak dan lezat. Seorang anak dan suami tidak akan senang makan di luar atau diwarung pinggir jalan. Anak dan suami akan selalu teringat dengan masakan sang ibu atau sang istri.
Jadilah Ibu rumah tangga yang kreatif. Ditengah zaman yang serba mahal. Bahan Bakar Minyak (BBM) mahal, Listrik mahal, Sembilan Bahan Pokok (SEMBAKO) mahal, bahan bumbu mahal dan masih banyak lagi lainnya yang harganya merangkak naik apalagi mendekati Hari Raya atau Lebaran, Wow... semua harga barang barang harganya meroket. sekarang sangat diperlukan seorang manusia yang aktif dan kreatif, tak terkecuali di dalam rumah. Seorang Ibu harus dapat mengatur keuangan dan pengeluaran. Kalau semuanya membeli dapat dibayangkan betapa besarnya pengeluaran sebuah rumah tangga dalam sebulan.
Anda ingin menjadi ibu yang masakannya dikangeni dan diidamkan setiap anak dan suami cobalah resep di bawah ini.
Bahan :
1. 500 gr ayam, potong sesuai selera
2. 1 sdt air jeruk nipis
3. 1 sdt garam
3. 1/2 sdt merica bubuk
4. 1 sdt kaldu ayam bubuk (non MSG)
5. minyak goreng
Tepung Bumbu Pelapis :
1. 300 gr tepung Qreezpy
2. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (non MSG)
3. 1/2 sdt merica bubuk
4. 1/4 sdt pala bubuk
Bahan Pencelup :
1. 1 putih telur
2. 250 ml air
3. 1/2 - 1 sdt garam
Cara Membuat :
1. Letakkan ayam pada wadah, lumuri dengan air jeruk nipis, garam dan merica bubuk. Diamkan dalam kulkas hingga bumbu meresap (diamkan antara 30 menit - 1 jam).
2. Keluarkan dari kulkas dan kukus hingga matang.
3. Campur semua bahan tepung bumbu pelapis. Sisihkan.
4. Kocok lepas putih telur, tambahkan garam dan air. Aduk rata.
5. Panaskan minyak dengan api sedang, ambil sepotong ayam, gulingkan pada bumbu pelapis, celupkan ke bahan pencelup dan gulingkan kembali pada bumbu pelapis hingga rata. Padatkan hingga tepung melekat dengan baik dan cubit-cubit ayam dengan ujung jari untuk menimbulkan efek kriwil saat digoreng.
6. Segera goreng ke dalam minyak yang sudah panas, sambil sesekali disiramkan minyak ke permukaan ayam yang tidak terendam. Goreng hingga kecoklatan dan kering.
7. Angkat dan tiriskan.
Catatan :
1. Dikukus terlebih dahulu supaya matang sempurnya, diungkep juga boleh.
2. Gunakan minyak yang banyak atau 'deep frying'. Ini adalah salah satu faktor ayam menjadi renyah dan kriuk
3. Gunakan api sedang cenderung kecil ketika menggoreng ayam, namun pastikan minyak sudah benar-benar panas
Masakan Ibu akan menjadi masakan idaman setiap anak dan suami bila rasanya enak dan lezat. Seorang anak dan suami tidak akan senang makan di luar atau diwarung pinggir jalan. Anak dan suami akan selalu teringat dengan masakan sang ibu atau sang istri.
Anda ingin menjadi ibu yang masakannya dikangeni dan diidamkan setiap anak dan suami cobalah resep di bawah ini.
Bahan :
1. 500 gr ayam, potong sesuai selera
2. 1 sdt air jeruk nipis
3. 1 sdt garam
3. 1/2 sdt merica bubuk
4. 1 sdt kaldu ayam bubuk (non MSG)
5. minyak goreng
Tepung Bumbu Pelapis :
1. 300 gr tepung Qreezpy
2. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (non MSG)
3. 1/2 sdt merica bubuk
4. 1/4 sdt pala bubuk
Bahan Pencelup :
1. 1 putih telur
2. 250 ml air
3. 1/2 - 1 sdt garam
Cara Membuat :
1. Letakkan ayam pada wadah, lumuri dengan air jeruk nipis, garam dan merica bubuk. Diamkan dalam kulkas hingga bumbu meresap (diamkan antara 30 menit - 1 jam).
2. Keluarkan dari kulkas dan kukus hingga matang.
3. Campur semua bahan tepung bumbu pelapis. Sisihkan.
4. Kocok lepas putih telur, tambahkan garam dan air. Aduk rata.
5. Panaskan minyak dengan api sedang, ambil sepotong ayam, gulingkan pada bumbu pelapis, celupkan ke bahan pencelup dan gulingkan kembali pada bumbu pelapis hingga rata. Padatkan hingga tepung melekat dengan baik dan cubit-cubit ayam dengan ujung jari untuk menimbulkan efek kriwil saat digoreng.
6. Segera goreng ke dalam minyak yang sudah panas, sambil sesekali disiramkan minyak ke permukaan ayam yang tidak terendam. Goreng hingga kecoklatan dan kering.
7. Angkat dan tiriskan.
Catatan :
1. Dikukus terlebih dahulu supaya matang sempurnya, diungkep juga boleh.
2. Gunakan minyak yang banyak atau 'deep frying'. Ini adalah salah satu faktor ayam menjadi renyah dan kriuk
3. Gunakan api sedang cenderung kecil ketika menggoreng ayam, namun pastikan minyak sudah benar-benar panas
